每当提到泰国丰富的水果种类时,许多消费者首先会想到那些名声显赫的品种,如金枕榴莲和山竹。然而,除了这两种广为人知的水果之外,泰国还有一种“隐形的贵族水果”正悄悄进入我们的市场。
这种水果并不像榴莲和山竹那样具有鲜明的特色,它更像是大众水果中的一个特别成员。
柚子,作为一种极为普遍的大众水果,其价格区间极为广泛,从每斤几毛钱到数十元不等,甚至有些稀有品种能够达到上百元一斤的高价。
该品种最初因其独特的风味和口感,在泰国吸引了众多游客的青睐,随着游客的口碑传播,逐渐走红。
随后,这种柚子开始出口至我国市场。初入市场时,泰国红宝石青柚的价格高达每斤100至200元,单个柚子的价格大约在400至600元之间。
这一价格水平,使得即便是山竹、榴莲等高价水果也相形见绌,泰国红宝石青乌成为了泰国水果中的价格之最。
即便是在进入我国市场多年之后,泰国红宝石青柚的价格依然保持在较高水平,是泰国进口水果中的“天花板”。
以今年为例,从泰国进口的红宝石青柚市场价格大约为每个100元左右,而剥皮后的纯柚子肉在商超的售价大约为每斤50至80元。这一价格依旧使其被冠以“天价水果”的称号。
特别是泰国榴莲,今年的价格最低时甚至跌至每斤25至30元。然而,与之形成鲜明对比的是,泰国红宝石青柚的价格却始终居高不下。
众所周知,榴莲在我国难以实现大规模商业化种植。尽管海南近年来开始了商业化种植尝试,但产量仍然较低,且种植成本及实际销售价格均高于泰国榴莲。
相比之下,泰国红宝石青柚在我国已有部分地区成功引种,前几年国产的泰国红宝石青柚数量较多,市场价格大致在每斤二三十元。
这种现象的主要原因可能是泰国红宝石青柚的市场定位较为“小众”。并非指柚子这一水果类别本身小众,而是指泰国红宝石青柚这一高端品种的消费群体相对较小,具有较大的局限性。
大多数普通消费者更倾向于购买更具特色的水果,如榴莲和山竹,因为这些水果没有直接的替代品。人们不可能将苹果当作榴莲食用,也不会将荔枝视为山竹。
然而,泰国红宝石青柚的情况则有所不同。由于柚子品种繁多,即便红宝石青柚的口感和风味独具特色,它仍然只是众多柚子中的一种。
因此,尽管泰国红宝石青比亚柚具有优质特性,多年来它并未成为大众消费的热门选择,始终保持其“高冷”的市场地位。
国产泰国红宝石青柚的市场处境颇为微妙。若价格过低,种植者可能会面临成本无法回收的困境;而若定价过高,则会限制消费群体的规模,从而阻碍种植规模的扩大和产量的提升。
若尝试走“天价水果”的市场策略,还需面对来自进口泰国红宝石青柚的竞争压力。若国产柚子的售价超过泰国原产地产品,消费者可能不太愿意为此买单。
在这种市场环境下,泰国红宝石青柚形成了一种独特的地位——它并非市场上的热门商品,但其价格并未降至极低水平;消费量虽不算巨大,却拥有一批忠实的消费者群体。
这种“高冷”的市场定位或许并非坏事。并非所有的天价水果都必须经历如阳光玫瑰葡萄那样的剧烈市场波动。